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能够吃菜根过日子。形容能忍受艰苦的生活
宋·朱熹《朱子全书·学》：“某观今人因不能咬菜根，而至于违其本心者众矣，可不戒哉！”
咬菜根作谓语、定语；指生活
咬yǎo
1.上下牙齿对着用力夹住或弄碎东西。
2.钳子夹住或齿轮、螺丝等互相卡住。
3.指受责难或受审讯时牵扯别人（多指无辜的）：反～一口。
4.话说得肯定：一口～定。
5.读准字音；对字句的意思过于计较：～字清楚。～文嚼字。
6.狗叫：鸡鸣狗～。
菜cài
1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。
2.主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
根gēn
1.高等植物的营养器官，能够把植物固定在土地上，吸收土壤里的水分和溶解在水中的养分，有的根还能贮藏养料。
2.比喻子孙后代：这孩子是他们家的～。
3.（～儿）物体的下部或某部分和其他东西连着的地方：耳～。舌～。墙～。～基。～底。
4.事物的本原；人的出身底细：祸～。寻～。从～儿上解决问题。知～知底。
5.根本地；彻底：～究。～治。～绝。
6.依据；作为根本：～据。无～之谈。
7.用于细长的东西：两～筷子。一～无缝钢管。
8.方根的简称。
9.一元方程的解。
10.姓。
