- 形容菜肴美味的四字成语(形容菜肴的四字成语):不咸不淡,令人作呕,佳肴美味,八珍玉食,其味无穷,凤髓龙肝,匠心独运,回味无穷,垂涎三尺,垂涎欲滴,弃之可惜,把酒持螯,抹月批风,村酒野蔬,柴米油盐,沁人心脾,浆酒藿肉,淡而无味,清汤寡水,炊金馔玉,炮凤烹龙,烹龙庖凤,烹龙炮凤,烹龙煮凤,甘旨肥浓,箪食壶酒,粗茶淡饭,美味佳肴,美酒佳肴,肥鱼大肉,脍炙人口,茶余酒后,酒足饭饱,酒醉饭饱,金谷酒数,鲍鱼之肆,麟肝凤髓,抹月秕风,吃糠咽菜,酒酣耳熟。
1、不咸不淡 bù xián bù dàn
释义：不咸不淡 ①平平淡淡；普普通通。②指冷言嘲笑。
出处：欧阳山《苦斗》：“周炳仍然在不咸不淡地教书。”
2、令人作呕 lìng rén zuò ǒu
释义：令人作呕 呕：想吐；恶心。形容使人厌恶。
出处：梁遇春《黑暗》：“一面是令人作呕的名士，一面是令人作呕的俗物。”
3、佳肴美味 jiā yáo měi wèi
释义：佳肴美味 指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品
出处：清·褚人获《隋唐演义》第70回：“因此萧后日常饮恨，眉头不展，凭你佳肴美味，拿到面前，亦不喜吃。”
4、八珍玉食 bā zhēn yù shí
释义：八珍玉食 泛指精美的肴馔。
出处：金 董解元《西厢记诸宫调》第三卷：“八珍玉食邀郎餐，千言万语对生意。”
5、其味无穷 qí wèi wú qióng
释义：其味无穷 味：回味；玩味；穷：尽。形容含义深刻；让人回味不尽。
出处：宋 朱熹《四书集注 中庸》：“放之则弥六合，卷之则退藏于密；其味无穷，皆实学也。”
6、凤髓龙肝 fèng suǐ lóng gān
释义：凤髓龙肝 比喻珍奇美味。
出处：明·孙仁孺《东郭记·吾将瞷良人之所也》：“他故人情蔼，消受他凤髓龙肝；我寸舌应嚼坏，愧没归遗两女子。”
7、匠心独运 jiàng xīn dú yùn
释义：匠心独运 运：运用；形容构思独创；匠心：能工巧匠的构思；泛指巧妙的心思。多指文学作品等构思独特、精巧。
出处：唐 王士源《孟浩然集序》：“文不按古，匠心独妙。”
8、回味无穷 huí wèi wú qióng
释义：回味无穷 回味：吃过好的食物以后的余味；指从回忆中体会到的意味；穷：穷尽。比喻事后越想；越觉得意味深长。也比喻读过含意深长的文艺作品后；体会到无限的意趣。
出处：宋 王禹偁《小畜集 卷六 橄榄》诗：“良久有回味，始觉甘如饴。”
9、垂涎三尺 chuí xián sān chǐ
释义：垂涎三尺 垂：东西的一头向下；涎：口水。流出的口水有三尺长。原形容嘴馋到极点。现多形容见了别人的好东西就眼红；并极想弄到手的贪婪样子。
出处：唐 柳宗元《三戒》：“临江之人，略得麋麂，畜之。入门，群犬垂涎，扬尾皆来。”
10、垂涎欲滴 chuí xián yù dī
释义：垂涎欲滴 垂：东西的一头向下；涎：口水。馋得口水快要流出来了。多形容嘴馋想吃。
出处：唐 柳宗元《招海贾文》：“垂涎闪舌兮，挥霍旁午。”
11、弃之可惜 qì zhī kě xī
释义：弃之可惜 扔掉它未免可惜。
出处：《三国志·魏志·武帝纪》裴松之注引《九州春秋》：“夫鸡肋，弃之如可惜，食之无所得，以比汉中，知王欲还也。”
12、把酒持螯 bǎ jiǔ chí áo
释义：把酒持螯 手持蟹螯饮酒。古人视为人生一大乐事。
出处：语出《晋书 毕卓传》：“卓尝谓人曰：‘得酒满数百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。’”
13、抹月批风 mǒ yuè pī fēng
释义：抹月批风 抹：细切；批：薄切。用风月当菜肴。指吟啸风月，清高自赏
出处：宋 苏轼《和何长官六言次韵》：“贫家何以娱客，但知抹月批风。”
14、村酒野蔬 cūn jiǔ yě shū
释义：村酒野蔬 乡村酿的酒，田野种的菜。形容酒食淡薄，生活清贫。
出处：清 无名氏《说唐》第三回：“守几亩田园，供养老母，村酒野蔬，亦可与知己谈心。
15、柴米油盐 chái mǐ yóu yán
释义：柴米油盐 泛指必需的生活用品
出处：元 兰楚芳《粉蝶儿 思情》套曲：“若要咱称了心，则除是要到家，学知些柴米油盐价，恁时节闷减愁消受用杀。”
16、沁人心脾 qìn rén xīn pí
释义：沁人心脾 沁：渗入；心脾：指人的心脏喻指内心。芳香凉爽的空气或饮料使人感到舒畅。多用于比喻文艺作品或乐曲清新、爽朗给人以美好的感受。
出处：清 王士禛《带经诗话》：“予谓五六句最沁人心脾。”
17、浆酒藿肉 jiāng jiǔ huò ròu
释义：浆酒藿肉 见“浆酒霍肉”。
出处：《宋书·周朗传》：“涂金披绣，浆酒藿肉者，故不可称纪。”
18、淡而无味 dàn ér wú wèi
释义：淡而无味 淡：薄，与“浓”相对。菜肴因盐少而没有味道。亦泛指清淡无味。亦形容说话、写文章内容平淡，无趣味。
出处：宋 朱熹《朱子语类辑略》第四卷：“此工夫似淡而无味，然做时却自有可乐。”
19、清汤寡水 qīng tāng guǎ shuǐ
释义：清汤寡水 形容菜肴水太多，佐料少，没有味道。
出处：周立波《山乡巨变》上卷：“煮一蒸钵白菜，清汤寡水，看不见一点油星子。”
20、炊金馔玉 chuī jīn zhuàn yù
释义：炊金馔玉 炊：浇火做饭；馔：饮食，吃。形容丰盛的菜肴。
出处：唐 骆宾王《帝京篇》：“平台戚里带崇墉，炊金馔玉待鸣钟。”
21、炮凤烹龙 páo fèng pēng lóng
释义：炮凤烹龙 烹：煮；炮：烧。形容菜肴极为丰盛、珍奇。
出处：唐 李贺《将进酒》诗：“琉璃钟，琥珀浓，小槽酒滴真珠红。烹龙炮凤玉脂泣，罗帷绣幕围香风。”
22、烹龙庖凤 pēng lóng páo fèng
释义：烹龙庖凤 见“烹龙炮凤”。
出处：宋·杨万里《西溪先生和陶诗序》：“东坡以烹龙庖凤之手，而饮木兰之坠露，餐秋菊之落英者也。”
23、烹龙炮凤 pēng lóng páo fèng
释义：烹龙炮凤 烹：煮；炮：烧。形容菜肴极为丰盛、珍奇。
出处：唐·李贺《将进酒》诗：“烹龙炮凤玉脂泣，罗屏绣幕围香风。”
24、烹龙煮凤 pēng lóng zhǔ fèng
释义：烹龙煮凤 见“烹龙炮凤”。
出处：明·冯梦龙《喻世明言》第十一卷：“有《鹧鸪天》词为证：城中酒楼高入天，烹龙煮凤味肥鲜。公孙下马闻香醉，一饮不惜费万钱。”
25、甘旨肥浓 gān zhǐ féi nóng
释义：甘旨肥浓 泛指佳肴美味。
出处：南朝·梁·沈约《述僧中食论》：“扰之大者，其事有三：一则势利荣名，二则妖妍靡曼，三则甘旨肥浓。”
26、箪食壶酒 dān sì hú jiǔ
释义：箪食壶酒 箪：盛饭竹器。一箪食，一壶酒。指少量饮食。
出处：明 李东阳《中书舍人徐君寿六十序》：“今以箪食壶酒与人则终身不忘，惟天德帝力广大莫测，故有终身囿之而不知者。
27、粗茶淡饭 cū chá dàn fàn
释义：粗茶淡饭 粗：粗糙；淡饭：指没有多少下饭的菜。指粗糙简单的饭食；形容生活俭朴清苦。也作“淡饭粗茶”。
出处：宋 黄庭坚《四休导士》诗序：“自号四休居士。山谷问其说，四休笑曰：‘粗茶淡饭饱即休。’”
28、美味佳肴 měi wèi jiā yáo
释义：美味佳肴 指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品
出处：清·惜阴堂主人《二度梅》第四回：“前已吩咐尔等，不喜美味佳肴，又何为如此过费，是何意也？”
29、美酒佳肴 měi jiǔ jiā yáo
释义：美酒佳肴 肴：下酒的饭菜。指好酒好菜
出处：清·曹雪芹《红楼梦》第一回：“须臾茶毕，早已设下杯盘，那美酒佳肴，自不必说。”
30、肥鱼大肉 féi yú dà ròu
释义：肥鱼大肉 指丰盛的鱼肉菜肴。
出处：清·吴趼人《二十年目睹之怪现状》第19回：“登时叫人调排桌椅，摆了八席，让众人坐下，暖上酒来，肥鱼大肉的都搬上来。”
31、脍炙人口 kuài zhì rén kǒu
释义：脍炙人口 脍：细切的肉；炙：烤熟的肉。肉菜味道鲜美；使人爱吃。
出处：五代 王定保《唐摭言 卷十 海叙不遇》：“李涛，长沙人也，篇咏甚著，如‘水声长在耳，山色不离门’，……皆脍炙人口。”
32、茶余酒后 chá yú jiǔ hòu
释义：茶余酒后 泛指休息或空闲的时候。
出处：鲁迅《花边文学 考场三丑》：“人们在茶余酒后作为谈资的，大概是这一种。”
33、酒足饭饱 jiǔ zú fàn bǎo
释义：酒足饭饱 酒喝个足；饭吃个饱。
出处：元·高文秀《襄阳会》第一折：“俺这里安排一席好酒……，我着他酒醉抉饭饱，走不动。”
34、酒醉饭饱 jiǔ zuì fàn bǎo
释义：酒醉饭饱 比喻饮食得到满足
出处：元 高文秀《襄阳会》第一折：“我着他酒醉饭饱，走不动。”
35、金谷酒数 jīn gǔ jiǔ shù
释义：金谷酒数 指宴会上罚酒三杯的常例
出处：晋 石崇《金谷诗序》：“遂各赋诗，以叙中怀，或不能者，罚酒三斗。”
36、鲍鱼之肆 bào yú zhī sì
释义：鲍鱼之肆 卖咸鱼的店。比喻坏人成堆的地方。
出处：北齐 颜之推《颜氏家训 慕贤》：“与善人居，如入芝兰之室，久而自芳也；与恶人居，如入鲍鱼之肆，久而自臭也。”
37、麟肝凤髓 lín gān fèng suǐ
释义：麟肝凤髓 麟之肝，凤之髓。极言美味佳肴。
出处：五代·王定保《唐摭言·载应不捷声价益振》：“麟肝凤髓，不登于俎者，其唯蒋君乎！”
38、抹月秕风 mǒ yuè pī fēng
释义：抹月秕风 意思是用风月当菜肴。这是文人表示家贫没有东西待客的风趣说法，
出处：宋·苏轼《和何长官六言次韵》："贫家何以娱客，但知抹批风。"
39、吃糠咽菜 chī kāng yàn cài
释义：吃糠咽菜 糠：稻、麦等谷物的皮；菜：野菜。指吃谷糠，吞野菜。形容生活的贫困与艰辛。
出处：姚雪垠《李自成》第三章："你赶快命人给新弟兄送十天粮食，再送去两头猪，二十只山羊，两担烧酒，让大家快快活活地吃喝一顿。他们在家中吃糠咽菜，不少人吃树皮草根，把肠子都饿细啦
40、酒酣耳熟 jiǔ hān ěr shú
释义：酒酣耳熟 酒酣：饮酒尽兴而痛快。耳热：指面红过耳，非常兴奋。形容酒兴很浓，喝得痛快。