周地的腌菜，楚地的菱。喻偏嗜之物。语本《周礼·天官·醢人》“馈食之豆，其实葵菹”、《国语·楚语上》“屈到嗜芰”。
周zhōu
1.周围；圆形的外围：四～。圆～。绕地球一～。
2.环绕；绕一圈：～而复始。
3.普遍；整个；全：众所～知。～天。～身。
4.时间的一轮；特指一个星期：～期。一～。
5.完备：招待不～。计划～密。
6.接济；救济：～济。～急。
7.朝代名。1.（约前1046—前256）。周武王灭商后建立。从周建立到公元前771年周幽王被杀，建都镐京（今陕西西安），史称西周。从公元前770年周平王东迁洛邑（今河南洛阳西），到公元前256年被秦所灭，史称东周。东周分为春秋、战国两个时期。2.北朝之一（557—581）。宇文觉灭西魏后建立。建都长安（今陕西西安），国号周，史称北周。为隋所灭。3.五代之一（951—960）。郭威灭后汉后建立。建都汴（今河南开封），国号周，史称后周。为北宋所灭。
8.古又同“中（zhōng）”：不～于用（不中用）。
葅zū
同“菹”。
楚chǔ
1.古书上指牡荆。落叶灌木。开青色或紫色的穗状小花，鲜叶供药用。
2.痛苦：苦～。
3.清晰；整齐：清～。衣冠～～。
4.周朝国名（？—前223）战国七雄之一。在今湖南、湖北一带。为秦所灭。
5.朝代名。十国之一（907—951）。马殷建立。建都长沙，后为南唐所灭。
芰jì
菱；菱角的古称。