指旧时用于祭祀的牛、羊、猪。亦泛指祭品。《西游记》第三二回：“ 银角 用手指道：‘这骑白马的是 唐僧 ，这毛脸的是 孙行者 。’ 八戒 听见道：‘城隍，没我便也罢了，猪头三牲，清醮二十四分……’口里嘮叨，只管许愿。”
猪zhū
哺乳动物。分家猪和野猪。家猪分肉用、脂用和兼用三类。头大，鼻和嘴都长，眼小，耳大，脚短，身肥。肉供食用，皮可制革，鬃可制刷子，并可做其他工业原料。
头tóutou
[tóu]
1.人身最上部或动物最前部长着口、鼻、眼等器官的部分。
2.指头发或所留头发的样式：剃～。梳～。平～。分～。你的脸形留这种～不合适。
3.物体的顶端或末梢：山～。笔～儿。中间粗，两～儿细。
4.事情的起点或终点：话～儿。提个～儿。这种日子到什么时候才是个～儿啊!
5.物品的残余部分：布～儿。蜡～儿。铅笔～儿。
6.头目：李～儿。他是这一帮人的～儿。
7.方面：他们是一～儿的。心挂两～。
8.第一：～等。～号。
9.领头的；次序居先的：～车。～马。～羊。
10.姓。
[tou]
1.（～儿）名词后缀。a）接于名词性词根：木～。石～。骨～。舌～。罐～。苗～。b）接于动词词根：念～。扣～。饶～。嚼～儿。看～儿。听～儿。c）接于形容词词根：准～。甜～儿。
2.方位词后缀：上～。下～。前～。后～。里～。外～。
三sān
1.二加一后所得的数目。见〖数字〗。
2.表示多数或多次：～思。～缄其口。
3.姓。
牲shēng
1.家畜：～口。～畜。
2.古代祭神用的牛、羊、猪等。